Čistě přírodní šťávy a sirupy

Vzpomínáte si na to, když jste u babičky trávili prázdniny a během horkých letních dnů jste se osvěžovali těmi skvělými šťávami, které babička připravovala z ovoce ze své zahrádky? Přes léto vždy s láskou uvařila výbornou šťávu, kterou jsme pak používali zavařenou celý rok. Tato tradice se bohužel velmi rychle vytrácí a z pohodlnosti si kupujeme šťávy a sirupy, které s těmi původními, od babičky, nemají vůbec nic společného. Jsou plné chemie a ovoce to nevidělo ani z rychlíku.

Já jsem také měl rád babiččiny šťávy a tak jsem se rozhodl, že se pustím do výroby podobných šťáv. Snažím se používat postupy, které babiččky používali. Například pro jahodou šťávu, tedy vlastně sirup, naložím ty nejlepší jahody s cukrem a nechám to samo o sobě pracovat čtyři dny. Pak teprve se pustím do výroby. Některé věci se prostě nedají uspěchat a na výsledné chuti jsou velmi znát.

A to je vše, v mém hotovém Davídkově sirupu už nenajdete mnoho věcí navíc. V podstatě pouze ovoce, cukr a lžičku kyseliny citronové, která pomůže s konzervací. Takto, s láskou připravený sirup, naplním do půl litrových skleniček, zavařím a může směrovat k milovníkům skvělých domácích limonád. Jakmile dostate chuť na limonádu, stačí jenom vytáhnout sirup ze spíže a užit si to plnými doušky.

Samozřejmě, díky tomuto stylu výroby, nemohu průmyslově vyráběným sirupům konkurovat. I když je sirup dobře zavařený, vydrží určitě kratší dobu, než sirup z obchodu. A po otevření, je lepší jej uchovávat v lednici, je to přeci jenom ovoce s cukrem a za horkých letních dnů, by možná vlivem tepla mohlo dojít k dalšímu procesu zpracování, který byste úplně neocenili. Ovšem i přes některé tyto "nevýhody" si můžete být jisti, že například jahodový sirup, je určitě jahodový a to dokonce z těch nejlepších jahod, které červenali na sluníčku.

 

Nabízené druhy sirupů

Angreštový sirup
Angreštový
sirup
Bezinkový sirup (z květů)
Bezinkový
sirup (z květů)
Borůvkový sirup
Borůvkový
sirup
Citrónový sirup
Citrónový
sirup
Černo-rybízový sirup
Černo-rybízový
sirup
Hruškový sirup
Hruškový
sirup
Ibiškový sirup
Ibiškový
sirup
Jablečný sirup
Jablečný
sirup
Jahodový sirup
Jahodový
sirup
Jostový sirup
Jostový
sirup
Levandulový sirup
Levandulový
sirup
Limetkový sirup
Limetkový
sirup
Malinový sirup
Malinový
sirup
Mandarinkový sirup
Mandarinkový
sirup
Mátový sirup
Mátový
sirup
Meruňkový sirup
Meruňkový
sirup
Mirabelkový sirup
Mirabelkový
sirup
Ostružinový sirup
Ostružinový
sirup
Pampeliškový sirup
Pampeliškový
sirup
Rebarborový sirup
Rebarborový
sirup
Švestkový sirup
Švestkový
sirup
Višňový sirup
Višňový
sirup
Zázvorový
Zázvorový
sirup

Sirupy do kávy

Samostatnou kategorii v mé nabídce tvoří sirupy do kávy. Pokud si v kavárně občas dopřejete například skořicové či vanilkové latté, můžete si nyní tuto dobrotu vyzkoušet i doma. Připravil jsem několik druhů cukrových sirupů, které využijete právě do své oblíbené kávy:

Kardamomový sirup do kávy
Kardamomový sirup
do kávy
Skořicový sirup do kávy
Skořicový sirup
do kávy
Vanilkový sirup do kávy
Vanilkový sirup
do kávy

 

Kde koupíte Davídkův sirup?

Pravidelně jezdím na farmářské trhy v Chomutově a Jirkově. Termíny jednotlivých trhů uveřejňuji na Facebooku.

Pokud hledáte skvělé sirupy do své kavárny či restaurace, tak i v tom umím pomoci. Podle domluvy umím zajistit pravidelné dodávky libovolného množství sirupů a to klidně o jedné či dvou sklenic na vyzkoušení.

Telefon: +420 792 302 821
E-mail: info@davidkuvsirup.cz
Facebook: fb.com/perfectlydelicious.cz

 


Davídkův sirup s láskou vyrábí Perfectly Delicious